Dobro zdravlje u 2014 godini: pet načina da zaštitite vaša jetra

Većina nas nije upoznata sa svjetskom statistikom što čini teško prepoznatljivu cjelokupnu sliku o pretilosti. Zbog toga je uobičajeno podcijenjena pretilost te jedna od najopasnijih posljedica, oboljenje masnih jetara. Kod predstavnika rastuće i nadolazeće generacije omjeri pretilosti i masnih jetara kod djece rastu eksponencijalno. Zbog toga što prakticiranje zdravog načina života predstavlja najefikasniju strategiju za prevenciju pretilosti i masnih jetara, trendovi koji idu ususret ovim stanjima ilustriraju važnost implementiranja promjena stila života. U naporima prevencije ili minimiziranja razvoja pretilosti i masnih jetara tijekom ve godine, evo pet lakih načina na koji svatko može početi sa zdravim načinom života.

Pretilost

Opisana kao prekomjerna količina tjelesne masnoće, pretilost dobiva sve više zamaha. Prema Američkoj agenciji za kontrolu i prevenciju oboljenja (CDC), više od jedne trećine odraslih Amerikanaca te približno svako peto dijete i adolescent su pretili. Od 1980 godine, prevalencija pretilosti među mladićima starosti 2-19 godina se skoro utrostručila. Nažalost, pretilost je problematičnija nego li što to mnogi pretpostavljaju, predstavljajući najveći rizični faktor za dugu listu kroničnih i potencijalno opasnih oboljenja. Razlog zbog kojega se dijeta i vježbanje učestalo ponavljaju kod zdravstvenih savjeta je zbog toga što čak i umjereni gubitak težine može poboljšati ili spriječiti zdravstvene probleme povezane sa pretilošću. Povećanje fizičke aktivnosti i poboljšanje vaše dijete su dva najsigurnija i najefikasnija načina za postizanje umjerenog gubitka težine.

Naš način života se razvio u naizgled beskonačan lanac sustava koji imaju za cilj učiniti naše živote efikasnijima, ekonomičnijima, prikladnijima i bržima. Evo par primjera:

• Automatizacija i tehnologija su transformirali rad i igru u sjedilačke aktivnosti.
• Utjecaj poslova na vrijeme koje ima moderna obitelj je nametnuo rasprostranjenu brzu i priručnu hranu.
• Povećane porcije u restoranima kao odgovor na povećani apetit te ponuda „više za vaš novac“.

Kao slijedeća generacija Amerikanaca, djeca i adolescenti bi trebali odrediti gdje se treba najviše fokusirati u vezi zdravlja. Sa urostručenim omjerom od 1980 godine, stalno povećanje dječje pretilosti predstavlja značajnu zabrinutost. Nažalost, pristup „uradi kako ja kažem a ne kako ja radim“ rijetko djeluje, posebno kod nastojanja gubitka težine. U prosincu 2013 godine je objavljeno u medicinskom žurnalu PLoS One, intervencije u silu života kod odraslih osoba su vjerojatno najefikasniji način da se ostavi rezidualan utjecaj na djecu.

Masna jetra

Stručnjaci procjenjuju kako jedna trećina odraslih Amerikanaca ima oboljenje masnih jetara, to je također rastući problem i kod djece. Vjeruje se kako je sve veća epidemija pretilosti glavni razlog za povećanu prevalenciju nealkoholnog oboljenja masnih jetara (nonalcoholic fatty liver disease - NAFLD) kod djece i adolescenata. Povremeno se spominjući kao masna jetra, NAFLD je najučestalija jetrena nepravilnost kod djece starosti 2-19 godina.

Sve veća epidemija pretilosti je primarni uzrok iza povećanja pedijatrijskog NAFLD. Studije ukazuju kako približno polovica pretile djece možda ima masna jetra. Iako uzrok masnih jetara kod djece i adolescenata nije potpuno razjašnjen, stručnjaci znaju kako su prekomjerna prehrana i sjedilački način života ključni faktori. Podaci pokazuju kako povećani unos fruktoze, primarno iz bezalkoholnih napitaka doprinose pretilosti. Iako se učinak konzumacije fruktoze kod djece sa NAFLD tek treba dokazati, studije kod odraslih osoba su pokazale kako je konzumacija bezalkoholnih napitaka rizični faktor za razvoj NAFLD.

Pet koraka za smanjenje pretilosti i NAFLD

Promjena životnog stila je proces koji uključuje praksu i predanost. Od nikoga se ne očekuje promjena od sjedenja i pretilosti u aktivnog i vitkog u tjedan dana; ipak, postupno uključivanje zdravih promjena u vašu rutinu garantira stalan gubitak težine i poboljšanje zdravlja jetara. Slijedećih pet koraka ne uključuju recepte liječnika ali mogu imati dugotrajni utjecaj na zdravlje vaših jetara:

1. Gazirani napitci – ako volite gaziran napitke, prebacite se na mineralnu vodu sa dodatkom limunovog soka. Dok u isto vrijeme nudi osvježenje sa mjehurićima, mineralna voda je bez fruktoze i kemijskih zaslađivača – oba mogu dovesti do akumulacije masnoće u jetrima. Dodatno, dodavanje svježeg limunovog soka pomaže jetrima u borbi protiv oštećenja.
2. Kretanje – Što više sjedite ispred TV, kompjutera, tableta ili ostalih oblika ekrana, to je lošije stanje vaših jetara. Studije pokazuju kako čak i umjerene promjene u fizičkoj aktivnosti koje mogu a i ne moraju dovesti do smanjenja težine mogu poboljšati rezultate jetrenih testova, smanjiti upalu jetara i poboljšati perspektivu za NAFLD. Stručnjaci savjetuju povremeni prekid sjedenja sa fizičkim aktivnostima kao što su šetnja oko bloka zgrade, kratko vježbanje joge ili pune tri minute Jumping Jack vježbanja.
3. Dodaci prehrani za jetra - sveobuhvatni dodaci prehrani za jetra koji su prirodni i sigurni mogu spriječiti oštećenje jetara, spriječiti nakupljanje masnoće u jetrima i poboljšati otpornost jetara. Idealna kombinacija bi uključila biljke kao što je mlijeko čička (silymarin), maslačak i kurkumin sa vitaminom E i N-acetil-L-cisteina.
4. Poljoprivredni proizvodi – u stvarnosti, voće i povrće treba samo oprati (te možda oguliti) prije konzumacije. To ih čini idealnom i pogodnom hranom. Svježe voće i povrće daju puno bolje i brže jetrima enzime, antioksidante, vlakna, minerale i prirodne šećere potrebne za zdrave jetrene stanice nego li hamburgeri u brzoj hrani te obroci isprženi u dubokom ulju. Konzumirajte najmanje pet ovakvih obroka svaki dan kako bi odveli vaše tijelo što dalje od pretilosti i NAFLD.
5. Veličina obroka – Američki restorani su poznati po super velikim obrocima. U stvarnosti, većina ljudi bi se osjećala sito nakon konzumiranja samo polovice uobičajeno posluženog obroka, ali postoji jedan oblik zadovoljstva kada pojedemo sve na tanjuru. Razmislite o tome da odnesete kući u kesici polovicu vaših obroka kako bi poslužili kao vaš slijedeći obrok te kako bi smanjili unos kalorija i odbacili par dodatnih dekagrama. Ako osjetite da Vam pola obroka nije dovoljno, uzmite kao zakusku voće ili povrće prije nego što izađete u restoran. Kod kuće slijedite ovu strategiju smanjujući veličinu vaših porcija te izbjegavajte repete.

Ako je 2014 godina u kojoj namjeravate izgubiti dodatnu težinu, spriječiti masna jetra ili pomoći Vašoj djeci da urade to isto, neka zdrav način života bude Vaš prioritet. Slijedeći pet jednostavnih koraka koji su gore navedeni, možete pokrenuti biokemijske promjene u Vašim jetrima koje će rezultirati dramatičnim promjenama u Vašim jetrima i sveukupnom zdravlju.

Autor originalnog teksta:
Nicole Cutler L.Ac.

Reference:

http://contemporarypediatrics.modernmedicine.com/contemporary-pediatrics/news/pediatric-nonalcoholic-fatty-liver-disease, Pediatric nonalcoholic fatty liver disease, Mary Beth Neirengarten, MA, Retrieved December 17, 2013, Advanstar Communications, Inc., 2013.

http://www.cdc.gov/healthyyouth/obesity/facts.htm, Childhood Obesity Facts, Retrieved December 22, 2013, US Centers for Disease Control and Prevention, 2013.

http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html, Overweight and Obesity, Retrieved December 21, 2013, US Centers for Disease Control and Prevention, 2013.

http://www.mayoclinic.com/health/obesity/DS00314, Obesity, Retrieved December 21, 2013, Mayo Foundation for Medical Education and Research, 2013.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24068459, Pediatric Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: An Increasing Public Health Issue, Berardis S, et al, Retrieved December 21, 2013, European Journal of Pediatrics, September 2013.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24358234, Modeling social transmission dynamics of unhealthy behaviors for evaluating prevention and treatment interventions on childhood obesity, Frerichs LM, et al, Retrieved December 21, 2013, PLoS One, December 2013.

LINK