Gdje je borovnica? Novo izvješće otkriva istinu

Male. Plave. Velika snaga.
Ne, ne govorimo o viagri, mislimo na borovnice. Kao kralj na listi „super hrane“, borovnice namirnica puna inhibitora kancerogenih stanica i anti upalnih agenata. Dodatno, nedavno istraživanje je otkrilo kako je ovo malo voće efikasno u smanjenju oštećenja mozga kod posljedica moždanog udara, sprječava replikaciju stanica hepatitis C virusa, smanjuje kolesterol, ublažava simptome depresije te pojačava pamćenje kod starijih osoba – vrsta proizvoda koja se može pretvoriti u marketinško zlato za većinu proizvođača hrane.

Ipak, nagrađivan istražni novinar Mike Adams je objavio izvješće u FoodInvestigations.com otkrivajući varljivu praksu označavanja koju provode General Mills, Kellogg's, Betty Crocker, i  Target brand foods u vezi njihovih proizvoda sa borovnicama. Što je otkrio? Većina sadrži malo ili čak uopće ne sadrži borovnice.

Kako je to moguće? Ako ti plavo obojani komadići koji plutaju u našim pahuljicama te proviruju iz muffina nisu borovnice, što su onda? Prema Adamu, puno puta ono što Američki potrošači doživljavaju kao borovnice su u stvari kombinacije umjetnih boja dobivenih iz petrokemikalija (najučestalije crvena #40 i plava #1 ili #2), hidrogenizirano ulje i šećer – namirnice koje se učestalije povezuju sa uzrokovanjem karcinoma nego li što ga sprječavaju. Nekoliko primjera naglašenih u izvješću:


Blueberry Bagels – Target
Napravljeno od „komadića borovnica“ koji se u cijelosti sastoje od šećera, kukuruznih pahuljica, modificiranog škroba, djelomično hidrogeniziranog biljnog ulja, umjetnih aroma, celulozne gume, soli i umjetnih boja (plava #2, crvena#40, zelena#3 i plava#1).

Total Blueberry Pomegranate Cereal - General Mills (borovnica-šipak pahuljice)
U stvarnosti ne sadrži borovnice ili šipak (još jedna namirnica kojoj se pridaje puno pažnje zbog svojih antioksidativnih svojstava). Umjesto toga sadrži: crvena#40, plava#2, sucralose, šećer, kukuruzni sirup te sirup od smeđeg šećera.

Frosted Mini Wheats Blueberry Muffin - Kellogg's
Na pakiranju se navode svježe borovnice – „chrunchlet“ borovnice na etiketi. Što je to crunchlet? Očigledno, to je mješavina šećera, sojinog ulja, crvene#40 i plave#2.

Special K Blueberry Fruit Crisps - Kellogg's
Prema website, napravljeno je od „pravog voća te posut sa glazurom od vanilije. U ovom slučaju, „pravo voće“ se sastoji od praha jabuke, djelomično hidrogeniziranog sojinog ulja, fruktoze, šećera, umjetnih boja crvene #40 i plave#1 te malenom količinom pirea od borovnice.


Blueberry Muffin Mix - Betty Crocker
Borovnice su navedene u imenu i na pakiranju ali je istina u sitno tiskanoj napomeni: Ne sadrži prave borovnice. Proizvodi koji se maskiraju kao bobičasto voće u mješavini su u stvari kombinacija dekstroze, kukuruznog brašna, djelomično hidrogeniziranog sojinog ulja, šećera, limunske kiseline, umjetne boje, plava #1, crvena#40.

Zbog čega je to uobičajena praksa u industriji hrane? Borovnice su skupe – dodaci hrani nisu. Kao dodatak u zagovaranju bojkota General Mills, Natural News traži od kupaca da stupe u kontakt sa kompanijom i kažu svoje mišljenje o varljivim etiketama na brojnim njihovim proizvodima. I ako vam lažne borovnice idu na živce, ali ne znate kako bi se izrazili u vezi s tim, ima čak i napisani protest na Natural News website, sprema da ga se kopira, šalje emailom proizvođaču lažnjaka kojeg odabere.






LINK